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Restaurant gaulois populaire, excellent rapport qualité/prix, spécialité unique au monde avec son appareil à fondue gauloise.Restaurant pilote installé dans l'ain.Environ 250 pers.uniquement le midi.Le soir et week end, soirées évenementielles .mariages,
qq nouvelles de ma fondue gauloise.Aujourd'hui je viens de créer le pique à fondue gauloise, le manche de ce nouveau pique à fondue est un menhir en bois
surmonté d'un numéro romain doré assorti aux lettres incrustées FG. dans le chaudron et au réchaud. Le fil de la pique à fondue est unique, il a la forme d'un escargot afin d'éviter de perdre les
aliments fragiles tels que les noix de St Jacques, le poisson, les crustacées et la viande.
photo de la pique à fondue gauloise.
La réalisation du sachet de potion magique est bientôt terminé.
photo du chaudron universel Fondue Gauloise avec lettres incrustées dorées.
Aujourd'hui, très belle journée, j'ai pu vendre 350 fondues gauloise au restaurant à des autocaristes.
je me présente, je m'appelle Garcia Stéphane, j'ai 36 ans, ma passion c'est mon métier, je suis restaurateur, j'ai crée ce blog afin de vous faire participer à
l'aventure d'un jeune créateur d'entreprise.
Nous participerons ensemble au lancement d'une nouvelle spécialité populaire et au lancement d'un concept innovant.
Création d'un plat culinaire à partir d'une idée originale et d'un matériel imaginaire.
Création d'un restaurant pilote afin de créer une chaine de restaurant à la française.
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