je me présente, je m'appelle Garcia Stéphane, j'ai 36 ans, ma passion c'est mon métier, je suis restaurateur, j'ai crée ce blog afin de vous faire participer à l'aventure d'un jeune créateur d'entreprise.

Nous participerons ensemble  au lancement d'une nouvelle spécialité populaire et au lancement d'un concept innovant.

Création d'un plat culinaire à partir d'une idée originale et d'un matériel imaginaire.

Création d'un restaurant pilote afin de créer une chaine de restaurant à la française.

Ma spécialité : la Fondue Gauloise

mon secret : la potion magique

mon arme : le chaudron universel

mon atout : notre pays la Gaulle

ma force : être gaulois

Un petit aperçu de mon appareil à fondue gauloise

A BIENTOT.